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学术会议
“海藻活性物质在功能食品中的应用研讨会”于上海FIC2017期间成功举办
来源:实验室 时间:2017-06-19

    第二十一届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2017)于2017年3月24-26日在上海国家会展中心如期举行。FIC展是亚洲规模最大、国际化程度最高、最具权威性的食品添加剂和配料行业专业品牌展会,明月海藻集团作为行业内的领军企业受邀参与了此次盛会。展会期间,明月海藻集团还于3月25日举办了海藻活性物质在功能食品中的应用研讨会暨新产品新技术发布会。


    研讨会上,明月海藻集团相关专家分别就各自研究领域做了报告:赵丽丽博士-海藻酸盐的排毒功效研究;张德蒙博士-微胶囊技术在功能食品中的应用;王晓梅高工-海藻酸盐系列产品的来源、特性及其在食品中的应用;范素琴高工-新型食品添加剂海藻酸钙在面制品中的应用研究。最后海藻活性物质国家重点实验室主任秦益民教授就海藻活性物质在功能食品中的应用做了比较详尽的介绍。会议报告精彩纷呈,现场高朋满座。


 

 


    明月海藻集团作为行业内的代表性企业,不仅是全球最大的海藻生物制品企业,而且产业板块丰富、前沿成果多、科技含量高,此次能够亮相第二十一届中国国际食品添加剂和配料展览会,不仅增加了展会的看点,丰富了展会的内容,更是对行业的发展有着不可替代的带动作用。

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